저의 소울 푸드 돈까스 맛집을 발견한다는 건 늘 설레는 일입니다. 전주 신시가지에 생긴 신상 일식집 카츠보름을 다녀왔습니다. 카츠 보름은 돈까스 정식을 기본으로 김치나베, 육회비빔, 육회 소바를 판매하고 있습니다. 정갈한 매장과 친절한 사장님, 그리고 음식에 대한 사장님의 진심과 열정이 합쳐진 강력 추천 맛집이니 한번 방문해보시기 바랍니다. 가족, 연인, 아이와도 함께 할 수 있는 곳입니다.
식당: 전북 전주시 완산구 마전3길 2
- 영업시간: 11:00 - 21:00 (브레이크타임 15:00 - 17:00)
- 휴무일: 매주 토요일
- 추천메뉴: 히레카츠 정식(14,000), 유케동 정식(13,000)
- 인스타: 돈🐽미새의 카츠일기. 전주맛집 카츠보름(@katsu_15_days) • Instagram 사진 및 동영상
1. 메뉴 소개 및 메뉴 추천
사장님의 음식에 대한 진심이 느껴지는 곳입니다. 메뉴를 찬찬히 살펴보시기를 추천드려요. 특히 메뉴판 뒷면을 보면 요리에 사용하는 재료 하나하나에 대한 소개를 할 만큼 좋은 재료를 사용하는 마음과 맛 좋은 음식을 위한 사장님의 진심이 느껴지는 곳이에요.
손님이 뜸한 시간에 방문했더니 메뉴 하나하나에 대해 친절히 설명도 해주시더라구요. 저희는 사장님의 자부심이 느껴졌던 유케동 정식과 저의 소울 푸드 히레카츠를 주문해 보았습니다. 음식을 기다리며 테이블을 살피는데 준비된 양념들을 보니 맛있는 음식을 대접하고자 하는 사장님의 마음이 느껴집니다.
참깨 드레싱, 돈가스 소스, 히말라야 솔트, 통후추, 트러플 오일까지 준비되어 있습니다.
그리고 더 맛있게 먹기 바라는 안내문까지!!! 음식을 먹기 전부터 이 곳은 맛있을 수 밖에 없겠구나 싶네요.
유케동 정식입니다. 육회와 상추, 김을 비벼 먹는데 양념이 정말 맛있습니다. 이건 한그릇 뚝딱 입니다.
히레카츠 정식 입니다. 보기만 해도 겉바속초가 느껴지지 않나요? 바삭한 겉면과 촉촉한 속살에서 나오는 육즙이 환상의 궁합을 보여줍니다. 소금에도 찍어먹고, 와사비에도 찍고 트러플 오일에도 찍어 먹으며 다양한 맛을 즐길 수 있어 더욱 좋더라구요.
그리고 하나 더!!! 두 정식에 같이 나온 된장국!!! 이런 된장국은 정말 오랜만이었습니다. 정식에 함께 나오는 된장국에 야채들과 고기가 듬뿍 들어있더라구요. 다른 메인을 제외하고 된장국과 다른 밑반찬만으로도 한 그릇 뚝딱 하겠더라구요. !
2. 주차 안내
가게 건너편 무료 공영주차장이 있습니다.
3. 맛집 총평
오픈한지 얼마 안된곳이지만... 장담합니다. 앞으로 웨이팅으로 더욱 먹기 힘들게 될 것입니다.
조금이라도 덜 알려졌을 때 한번이라도 더 먹어야겠습니다.
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