반응형 구례 해장국1 구례 맛집 추천: 전통시장과 수구레 국밥을 맛볼 수 있는 '수구레국밥' 수구레 국밥이라고 들어는 보셨나요? 수구레국밥은 원래 경사도 향토 음식입니다. 그렇기에 수구레 국밥집은 경상도외에서는 접하기가 쉽지가 않습니다. 그런 수구레 국밥을 전남 구례에서 맛 볼 수 있습니다. 가서 보니 1박2일, 한국인의 밥상 등 여러 방송에 소개된 집이더라구요. 그럼 수구레가 무엇이냐? 수구레는 소의 살과 가죽 사이에 있는 피하지방입니다. 우리가 흔히 접할 수 없는 부위이죠.!! 식감도 역시 지방으로 이루어져 있기에 부드러우면서 물렁거립니다. 낯선 식감과 수구레의 향때문에 호불호가 있는 음식이기는 하지만 수구레 맛에 빠진 사람들은 다시 찾게되는 마니아적인 음식입니다. 곱창을 좋아하시거나 국밥을 좋아하시는 분이라면 충분히 맛있게 먹을 수 있을 겁니다. 구례에 방문할 일이 있다면 수구레 국밥에 도.. 2023. 11. 9. 이전 1 다음 반응형
